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新手做餐饮加盟要注意以下几个方面： 一、品牌选择 首先，选择一个有良好声誉和知名度的品牌是至关重要的。品牌的信誉和知名度可以吸引更多的客户，并提高经营效益。因此，在选择加盟品牌时，应进行充分的市场调研，了解品牌的影响力、口碑以及市场占有率等情况。 二、加盟条件和费用 在决定加盟某个品牌之前，务必详细了解品牌的加盟条件、费用以及投资回报率。这些信息对于制定科学的投资决策至关重要。同时，还需要了解加盟续约
中国的餐饮市场已从增量市场向存量市场过渡,年复合增长10%的好日子一去不复返。然而,危险与红利、挑战与机遇总是并存的。一方面,中国餐饮业的总体营收和连锁化程度仍在不断提升,赛道不断细分。但另一方面,也面临着内卷加剧的现状。面对存量时代的增长困乏,餐饮品牌的破局之道是什么? 把脉“味”来新趋势 乘势角逐餐饮市场 餐饮业的竞争已经进入一个多维度、全域化的新阶段。过去的增量时代,抢夺客户量、市场占有率是餐企经营的主旋律
餐饮是一个同质化特别严重的行业，“跟风”现象非常普遍。从曾经遍布街巷的香辣蟹、土家烧饼、重庆鸡公煲，到如今时不时瞥见的黄焖鸡米饭、重庆小面、部队锅。 一味模仿、亦步亦趋，到最后会变成吃百家等于吃一家，当餐厅出品如同流水线上的批量成品、毫无特色和新意时，餐厅已经危机重重。做餐饮不适用“拿来主义”，如齐白石老先生所言：学我者生似我者死，餐饮行业依靠传统思维、模式、招数已经越来越行不通了。 “餐饮”就其本
4月1日，美团发布《2023餐饮老品牌消费报告》（以下简称《报告》）。数据显示，2023年，美团、大众点评收录十年及以上餐饮老品牌到店团购订单同比增长90%，餐饮老品牌消费年轻化趋势明显，30岁以下消费者占比35%，较2022年高出9个百分点。 年轻人追求的“性价比”，是用更实惠的价格购买老牌餐饮的品质服务，即所谓“质价比”。应市场需要，不少餐饮老品牌也竞相推出适合工作日一人食菜品。 “年轻人周末探寻餐饮老店是满足好奇心，工作日
淄博烧烤、东北铁锅炖、天水麻辣烫，这两年一个接一个城市因特色美食而迅速火出圈。一道地方特色菜带火一座城。吃什么？去哪儿吃？这不仅仅是文旅产业的焦点，它本身就是生产力，在经济社会发展中扮演重要角色。 商务部：22项具体政策措施促进餐饮业高质量发展 商务部等9部门联合发布《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》。商务部新闻发言人表示，下一步，将指导地方发展社区餐饮、老年助餐、地方特色餐饮、乡村休闲餐饮等业态，
近日，市场监管总局出台《关于继续抓好外卖商家营销规范 防止餐饮浪费的通知》，加强网络餐饮领域反食品浪费监管工作，规范平台与商家的营销规则，树立文明健康低碳的消费风尚。 点击图片查看相关报道 如今，滑动手指在手机上点餐，已经成为广大消费者喜闻乐见的便利就餐方式。中国互联网络信息中心数据显示，截至去年6月，我国网络外卖用户人数已超5.3亿人，接近网民总体规模的一半。与此同时，网络餐饮浪费现象也不容小觑。 过度
在挑战与机遇共存的时代背景下，重庆市通过发布《重庆市国土空间总体规划》，勾勒出一幅全新的城市发展蓝图。规划提出，要在已经拥有超大城市规模的基础上，通过科学的空间布局和产业优化，形成以科技创新、先进制造业和绿色新兴产业为引擎的发展新格局，实现西部、东部槽谷的均衡发展。 重庆不仅将自身打造成为全国性综合交通枢纽，而且还着眼于区域一体化发展，与泸州、宜宾等地形成联动。例如，规划提出万州-达州-开州的交通枢
近日，2024重庆春季旅游启动仪式暨垫江牡丹文化节开幕式举行，11项系列活动陆续开展，47个项目集中签约，促进“牡丹+文旅”融合发展。 据了解，今年的牡丹文化节主题为“牡丹花开·香约垫江”，包含文艺演出、踏青赏花、牡丹主题文旅活动等3个方面内容，推出2024年一季度招商引资项目集中签约、“川渝乐翻天”市级群众文化活动、牡丹专题诗歌征集等系列活动，涵盖文化交流、赏花旅游、经贸会展等领域，让大家多角度、多层次感受牡丹故里
从去年的淄博烧烤，到当下火热滚烫的天水麻辣烫，美食点燃了一团火，照亮了目的地城市的文旅天空。除直接以美食出圈外，那些热点网红旅游现象，都有着浓重的美食痕迹，游客在目的地城市品尝特色美食、体验美食文化，与主客共享的休闲空间一道，共同构成了充满浓浓人间烟火气的生活场景。美食旅游何以带火一座城市，是社会关注的热点，也是值得探讨的问题。 一、为什么美食最容易成为网红要素 美食超越传统旅游资源，快速成为旅游市
据市场监管总局官网消息，市场监管总局近日印发《关于继续抓好外卖商家营销规范 防止餐饮浪费的通知》，要求各地督促网络餐饮平台、餐饮外卖商家严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》等相关规定，进一步压实主体责任，持续规范餐饮外卖营销行为，有效防止餐饮浪费。 《通知》要求，在落实网络餐饮平台主体责任方面，要督促平台优化营销规则和协议规则，在页面显著位置发布适量点餐提示；鼓励平台健全激励机制，推动商家开发、提
据商务部网站消息，近日，经国务院批准，商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》）。 餐饮业收入占社会消费品零售总额比重达10%以上，是促消费、惠民生、稳就业的重要领域，是传承和传播中华优秀传统文化的重要载体。 商务部服贸司负责人表示，2023年我国餐饮业明显复苏，全国餐饮收入5.29 万亿元，同比增长20.4%，较疫情前的2019年增长13.2%。但同时，餐饮服务供给质量和结构仍难以满足人民日
伴随各大城市咖啡店和新茶饮店的快速扩张，一次性塑料杯消耗量持续增加。报告显示，仅去年新茶饮行业至少使用72.5亿个塑料杯等塑料制品。这些塑料因价值低等原因难以进入回收体系，自然降解也十分困难，只能采用焚烧或填埋方式，这会给土壤带来长期损害。塑料微粒进入海洋后，也会给海洋生物及自然界带来伤害。 要加强源头减量。部分商家为降低成本，杯体、杯托、勺子等餐饮用具仍选择不可降解塑料制品。因此，要按照国家发改委等部
