3月15日,从最高法获悉,涉未成年人食品安全司法保护典型案例发布。某餐饮管理公司诉某区市场监督管理局行政处罚案入选典型案例,18名中小学生因食用了受污染的午餐导致聚集性食源性疾病,某餐饮管理公司被责令改正违法行为,给予警告,罚款190万余元。最高法表示,人民法院对行政处罚行为依法予以支持,对危害学生身体健康的行为坚决说“不”。 据介绍,某餐饮管理公司向某市共计9所中小学校提供午餐。2020年9月3日共提供午餐11887份,
餐饮行业头部品牌海底捞宣布开放加盟,引发了社会广泛关注,当晚即冲上微博热搜。海底捞在港交所发布公告称,将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式,以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。 对于海底捞开放加盟的举动,餐饮业界人士多认为,加盟是打开市场的高效途径,也是行业发展的大势所趋。在海底捞经营业绩、客流持续上升的前提下开放加盟,可以吸引优质资源入局,有利于海底捞进入新市场,抢占优质点位资源,是经营发
铜锅涮肉、什锦暖锅、麻辣火锅、白肉火锅……火锅作为中华民族独创的传统美食,因吃法简单,用料广博,得以成为通行南北、老少皆爱的民族食品。作为一名长期从事餐饮业的企业家,全国人大代表、全国工商联餐饮业委员会主席、重庆陶然居集团董事长严琦持续关注着重庆火锅行业的动态,今年全国两会,她就提出了一份关于支持重庆创建“世界火锅之都”的建议。 “全国各地70多万家火锅门店中,重庆火锅达20万多家,占比接近三分之一。
3月14日,中国消费者协会发布2024年“激发消费活力”消费维权年主题调查报告显示,有望成为消费新热点或者是能够继续保持消费热度的消费趋势来看:,商品类消费中,受访者选择比重超20%的品类依次为:“化妆品类商品”(23.4%)、“烟酒类商品”(22.7%)、“医药及医疗用品”(21.9%)、“珠宝首饰”(21.7%)、“养生保健食品或器具”(21.6%)、“智能化电子产品”(20.5%)、“潮牌”和“国潮”文创产品(20.1%)。 服务类消费中,受访者选择比重超过20%的服务依次为
3月12日,2023年川渝两地12315投诉举报分析报告出炉。数据显示,2023年,川渝两地12315热线和平台共登记处理投诉举报84.59万件,同比增长12.01%,为消费者挽回经济损失2.3亿元。其中,四川省投诉举报总量60.75万件,同比增长10.45%。重庆市投诉举报总量23.84万件,同比增长16.19%。此外,在投诉举报中,食品和餐饮服务投诉居首。 食品和餐饮服务投诉居首 报告显示,投诉主要集中在商品类,但服务类投诉增速均高于商品类投诉。 2023年,川渝两地12315热线
燃气安全不容小觑 餐饮场所由于易出现“可燃物多、管理薄弱、三合一”等问题,潜藏着众多事故隐患。其中燃气安全事故高发频发,必须要格外留意。 据统计,燃气爆炸的原因主要包括操作不当、管件阀门有损坏、施工不当,以及其它原因造成管道破损等。 燃气在什么情况会爆炸? 管道里流动的燃气或液化石油气瓶在没有受到强力破坏的情况下很安全。通常来说,燃气爆炸起火需要同时具备三个要素。 1.燃气泄漏。燃气泄漏主要发生在三个部位
在川西的深处,白家小镇的清晨总是被一碗碗热气腾腾的酸辣粉唤醒。从 1989 年那个小店起步,到如今重庆酸辣粉行业的佼佼者,义门白家酸辣粉不仅是一碗粉,更是一部川菜文化的发展史。 小镇的传统制粉工艺与独特的配方技术,历经五百多年的传承,让每一碗酸辣粉都保持着那份原汁原味。红沙地的四川红薯,清江流域的高山红薯,再加上地道的四川红辣椒和花椒,这些大自然的馈赠,在义门白家酸辣粉中得到了完美的融合。 而现代提炼技术与
重庆,一座以美食闻名的城市,其中具代表性的小吃之一便是重庆酸辣粉。酸辣粉以其独特的口味和风味,吸引了无数食客的味蕾。随着人们对美食的追求和对创业的热情不断升温,重庆酸辣粉成为了许多创业者的首选项目。今天,我们就来探讨一下为什么重庆酸辣粉是创业的好选择。 一、市场需求旺盛 重庆酸辣粉作为一种传统小吃,已经拥有了广泛的受众基础。无论是年轻人还是老年人,无论是本地人还是游客,都对这道美味情有独钟。随着人们
在繁华都市的快节奏生活中,一碗热气腾腾、香辣可口的重庆酸辣粉往往能够唤起人们对于美食的热情和追求。因此,加盟一家重庆酸辣粉店成为了许多创业者的梦想。那么,重庆酸辣粉加盟到底靠不靠谱?没有经验的人能否成功加盟并经营一家酸辣粉店呢? 一、重庆酸辣粉加盟的优势分析 重庆酸辣粉作为中国传统的名小吃之一,有着深厚的历史文化底蕴和广泛的市场需求。其独特的口感和风味,使得它在各个年龄层次和地域的消费者中都有着广泛
重庆酸辣粉,作为一道具有浓郁地方特色的美食,以其独特的酸辣口感和丰富的配料,赢得了广大食客的喜爱。在如今餐饮市场竞争激烈的背景下,重庆酸辣粉加盟店如何脱颖而出,吸引更多关注,成为了经营者们关注的焦点。 一、保持地道口味,传承经典美食 重庆酸辣粉的魅力在于其独特的味道,因此加盟店在经营过程中,必须严格把控食材的选择和制作工艺的流程,确保每一碗酸辣粉都能呈现出地道的重庆风味。通过选用优质的红薯粉、独特的
对于一家餐饮加盟店的老板来说,最关心的是什么呢?那肯定是自己餐饮加盟店的营业额,今天的营业额达到了多少,比昨天的营业额增加了多少百分点?这些都是餐饮加盟店老板最关心的问题了,因为餐饮加盟店的营业额直接关系到餐厅的生存发展和未来走向。餐厅营业额越高,利润就越高,餐厅营业额越低,那么餐厅就会面临亏本。 现如今差不多每家餐饮店都会开通外卖平台,外卖店也是同样的道理,线上外卖营业额越高,利润也就越高。 今天
2024年的国内餐饮加盟市场会是怎么样的,需要考虑多个因素,包括市场需求、竞争情况、经营成本、人力资源、财务状况等。然而,由于这些因素是不断变化的,很难做出一个准确的预测。但是,根据当前的市场趋势和现有的数据,我们可以给出一些可能的趋势和预测。 首先,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,餐饮业的市场需求将会持续增长。同时,消费者对于餐饮品质和体验的要求也将不断提高。因此,未来的餐饮加盟市场将更加注重