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在这些年的实际发展过程中，我们也看到有越来越多直营品牌开始放开加盟，但实际上直营和加盟是两套不同的打法。 比如办一场营销活动，出发点一定是不让加盟商亏钱，同时也要让客人得到实惠。单从这一点来看，很多做直营的公司突然放开加盟后，初期可能还难以转换思路，容易陷入重消费端，忽略加盟商利益的失衡中。 有些品牌选择开放加盟模式，是为了实现规模化发展，那势必要有“走出去”的动作，但走出去不仅仅只是招募一些外地的
在餐饮行业，选择适合自己的餐饮加盟品牌是创业者非常重要的决策。不同的品牌会有不同的特点、优势和适应的市场，因此需要创业者通过多方面的考虑和比较，选择适合自己的品牌。以下是一些关键的因素，可以帮助创业者更好地选择适合自己的餐饮加盟品牌。 一、了解品牌的信誉度和历史 创业者需要了解品牌的信誉度和历史。一个有良好信誉度和长久历史的品牌，通常可以获得更多的消费者信任和支持，有助于创业者的加盟店发展。创业者可
2022年是餐饮人最难熬的一年，也是在三年疫情之后重获希望的一年。进入2023年，在充满未知的变局中，餐饮产业的竞争环境更加复杂，此时，把握发展趋势、洞察行业机遇对餐饮产业领域相关企业来说尤为重要。 为了让广大餐饮人找准前进的方向，实现稳健发展，3月30日，“2023中国餐饮产业峰会”现场重磅发布《2023中国餐饮产业生态白皮书》。红餐产业研究院执行院长唐欣对其进行了专业解读。 2023中国餐饮产业生态现状 1.餐饮市场疫情影响较大
在餐饮行业中，房租、食材、人工成本的攀升是显而易见的状态，那么如果能将经营成本节省一部分，自然能让餐饮店减轻发展的压力。很多餐饮店的食材成本占整体营收的30%~40%，那么该怎么省呢？ 产品设计 很多餐饮店会认为给消费者更多的选择，推出更多的产品，就能受到更多顾客的欢迎，毕竟他们想吃的，我们都有啊。但这只会让菜单越来越厚，成本越来越高，而不是让顾客越来越多。因为一旦菜品种类增加，所需要的原料也会增加，那么就
随着消费者对品质和服务的要求越来越高，餐饮行业的竞争也越来越激烈。在这样的市场环境下，餐饮加盟企业需要不断学习和创新，抓住市场趋势，提高自身的竞争力和市场占有率。本文将从精细化管理、品牌营销和多元化产品三个方面探讨2023年餐饮加盟需要抓住的行业趋势。 一、精细化管理 餐饮加盟企业需要注重精细化管理，从原材料采购、食品加工、服务流程等多个环节入手，提高产品和服务的品质和水平。自主研发的食材加工技术，严格
据工信部网站29日消息，近日，工信部等十一部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》(以下简称《意见》)。 《意见》显示，目标到2025年，传统优势食品产区规模不断壮大，地域覆盖范围进一步拓展，地方特色食品产业发展质量和效益不断提升，供应链保障能力明显改善，一二三产融合水平持续优化，产业链现代化水平大幅提升，“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局基本形成。培育5个以上
餐饮加盟是一种常见的商业模式，但其中也存在着一些陷阱和投资风险。为了避免这些问题，投资者需要注意以下几点。 一、选择正规品牌 在选择加盟品牌时，首先要注意品牌的正规性。正规品牌通常拥有完整的加盟体系和完善的管理制度，能够为加盟商提供全方位的支持和保障。此外，正规品牌的加盟费用也相对较为合理，不会过高或过低，能够体现品牌的价值。 二、了解品牌实力 三、注意加盟条款 在签订加盟合同前，要认真阅读加盟条款，了
3月28日，重庆市消委会联合重庆市营养学会、酒店行业协会、食品工业协会、包装协会、连锁经营协会、互联网协会、电子商务协会7家学会、协会共同发出倡议：强化经营主体责任，反对“舌尖上的浪费”。 通过“三能”保障消费者“三权”。一是“能量化”，即倡导经营者量化所出售的食品的重量、体积、标注主要味型特点、运输及存储要求，重点推进“网络点餐明示食品重量（体积）”，更好地保障消费者的知情权；二是“能拆分”，通过细分
近年来，市场中创业群体比例递增，小摊经济从不起眼到成为市场主流，越来越多的人从就业转向创业，实现时间和财富的双重自由。但在众多行业面前，项目又如何选择呢？ 随着自媒体时代的到来，曾经的一些朝阳行业逐渐没落，而一直保持蓬勃生机的行业寥寥无几，餐饮行业便是其中最典型之一。“民以食为天”，餐饮行业在国内，经济地位不断上升，发展前景也很广阔。如何挖掘市场空白点，这也是创业者前期最关注的问题。 选定行业只是
今年以来，餐饮堂食等线下消费场景有序恢复，带动相关消费回暖向好。据国家统计局数据，2023年1至2月，全国餐饮收入同比增长9.2%。 华西证券表示，1-2月餐饮社零同比增长9.2%，是除石油/药品之外增速最快的品类，彰显餐饮消费强劲复苏势头。 节日带动下3月以来市场持续回暖，机构认为餐饮消费将再创新高。 根据大数据，三八节当日女性消费营业额同比增21%，分业态来看，正餐、茶饮、面包甜点、烧烤烤串分别同比增16%、324%、138%、4%，彰显强
2023年，作为疫情后经济复苏的一年，不少创业者会对餐饮行业重燃信心，但是今年的餐饮行业一定好做吗？ 众所周知，餐饮行业已经是一个非常内卷的行业，没有之一。如果你真想在2023年做餐饮，那下面这四条建议你一定要认真读完。 建议一、选品一定是刚需 能赚钱的都是已经被反复验证的成熟品类，比如“米、面、粉”等投入成本低、供应链成熟，且能够穿越周期的品类； 其次，在疫情常态化的当下，“刚需”就意味着确定性，而“确定性”
都知道春天是播种的季节，秋天是丰收的季节。创业也一样，一日之计在于晨，一年之计在于春，想要开店挣钱的老板，三四月份的创业黄金期要好好把握，才能在年底收获金钱的果实。 01.加盟比自营更容易成功 而对于大多数人来说，加盟品牌比自营的创业成功率更高。自创品牌相当于要在一个没有任何经验的行业里从头开始打拼，但加盟式创业意味着已经有一个非常成熟的公司体系给加盟商赋能。 02.选对项目很重要 作为投资人，选择项目也是非
