老粉作坊起源于四川绵阳的顺河米粉。民国二十年“顺河前街”一家小店，小到只有三张桌，等待这碗米粉的长龙排到了街中心，大部分食客都是端着碗在外边的人行道享用。人们花半天功夫等待，就是为了等一碗“顺河米粉”。从古至今，绵阳大大小小三千家米粉店，顺河米粉数第一。

历经八十年经典传承，有幸的是，“顺河米粉”的第四代大师傅传人于今打造了老粉作坊品牌。老粉作坊总店现位于重庆江北区观音桥新港城，装修设计风格雅致，取古风的纯红正绿色为主色调，米粉口味在传承顺河米粉的香辣系列，酸菜系列之外，更是创新了番茄系列，泰式冬阴功系列。在坚持传统地道美味的同时，口味系列更多元化，创新化，适宜广大的美食爱好者。