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餐饮最需要的员工是哪种?

发布日期:2020-01-19 浏览量:1044次

来自重庆义门白家商业管理有限公司管理团队的分享------餐饮最需要这8种员工

 

作为一个餐饮工作者,在餐厅工作中应该具备怎么样的综合素质才能得到老板的青睐?让我们一起来看看吧!

忠心:忠心者不被解雇

单位可能开除有能力的员工,但对一个忠心耿耿的人,不会有领导愿意让他走,他会成为单位这个铁打营盘中最长久的战士,而且是最有发展前景的员工。

1、 站在老板的立场上思考问题;

2、 与上级分享你的想法;

3、 时刻维护公司的利益;

4、 琢磨为公司赚钱;

敬业:每天比老板多做一小时

随着社会进步,人们的知识背景越来越趋同。学历、文凭已不再是公司挑选员工的首要条件。很多公司考察员工的第一条件就是敬业,其次才是专业水平。

1、 工作的目的不仅仅在于报酬;

2、 提供超出报酬的服务与努力;

3、 乐意为工作作出个人牺牲;

4、 模糊上下班概念,完成工作再谈休息;

5、 重视工作中的每一个细节。

自动自发:不要事事等人交代

不要事事等人交代,一个人只要能自动自发地做好一切,哪怕起点比别人低,也会有很大的发展,自发的人永远受老板欢迎。

1、 从“要我做”到“我要做”;

2、 主动分担一些“分外”事;

3、 先做后说,给上司惊喜;

4、 学会毛遂自荐;

5、 高标准要求:要求一步,做到三步;

6、 拿捏好主动的尺度,不要急于表现、出风头甚至抢别人的工作。

负责:绝对没有借口,保证完成任务

用于承担责任的人,对企业有着重要的意义,一个人工作能力可以比别人差,但是一定不能缺乏责任感,凡事推三阻四、找客观原因,而不反思自己,一定会失去上级的信任。

1、 责任的核心在于责任心;

2、 把每一件小事都做好;

3、 言必信,行必果;

4、 错就是错,绝对不要找借口;

5、 让问题的皮球至于你;

6、 不因一点疏忽而铸成大错。

注重效率:算算你的使用成本

高效的工作习惯是每个可望成功的人所必备的,也是每个单位都非常看重的。

1、 跟穷忙、瞎忙说“再见”;

2、 心无旁骛,专心致志;

3、 量化、细化每天的工作;

4、 拖延是最狠毒的职业杀手;

5、 牢记优先,要事第一;

6、 防止完美主义成为效率的大敌。

结果导向:咬定功能,不看苦劳

“无论黑猫、白猫,抓得到老鼠就是好猫!”,无论苦干、巧干,出成绩的员工才会受到众人的肯定。企业重视的是你有多少“功”,而不是有多少“苦”。

1、 一开始就要想怎样把事情做成;

2、 办法永远要比问题多;

3、 聪明地工作而不仅仅是努力工作;

4、 没有条件,就创造条件;

5、 把任务完成得超出预期。

善于沟通:当面开口,当场解决

不好沟通者,即便自己再有才,也只是一个人的才干,既不能传承,又无法进步;好沟通者,哪怕很平庸,也可以边干边学,最终实现自己的价值。

1、 沟通和八卦是两回事;

2、 不说和说得过多都是一种错;

3、 带着方案去提问题,当面沟通,当场解决;

4、 培养接受批评的情商;

5、 胸怀大局,既报喜也报忧;

6、 内部可以有矛盾,对外一定要一致。

合作:团队提前,自我退后

团队提前,自我退后。不管个人能力多强,只要伤害到团队,公司决不会让你久留——不要认为缺了你一个,团队就无法运转!

1、 滴水融入大海,个人融入团队;

2、 服从总体安排;

3、 遵守纪律才能保证战斗力;

4、 不做团队的“短板”,如果现在是,就要给自己“增高”;

5、 多为别人、为团队考虑。



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