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开店做酸辣粉必须知道的三条黄金规则

发布日期:2021-06-11 浏览量:230次

不知道你有没有想过自己创业做一个项目,也不知道这个项目是不是做小吃生意,如果是,那么今天介绍的小吃项目开店做酸辣粉绝对不可错过,并且附上经过十年开店不断总结归纳出的三条黄金法则。

酸辣粉是一个发源于四川的小吃,改革开放以后,随着市场经济的发展逐步扩展到神州大地的每个角落,而且吃酸辣粉最多的顾客就是女性,大家都知道女人的钱是非常难赚也是非常好赚的——她们不认可这个东西纵是免费也不会要,她们认可这个东西纵是天价也会买。那么作为一个小吃类型的项目,开店做酸辣粉如何才能实现财富梦想呢?

1,抓住颜值

开店做酸辣粉很容易,投入资金店铺学会制作技术就可以开张了,尤其现在人人都会做酸辣粉的时代,想要在第一时间让顾客有买单想法首先就是做好酸辣粉的品相。红油宽粉,两小撮绿色搭配在碗中一侧,加之深黄色的花色浅黄色的油炸黄豆各自堆在里边,这样的品相何愁不能吸引顾客目光?

2,抓住味道

女人中经常就行一句话:想要抓住男人的心就要抓住他的胃。开店做酸辣粉也是同理,好看的颜值可以吸引客户进门点餐,这只是做成了一小半,让客户吃的好、吃的开心、吃完还想吃这才是真正的成功。酸辣粉中的酸、香、辣、鲜,随便能够有一样出众就足够抓住顾客的胃了,而且最重要的是这也是开店做酸辣粉的压箱保底,不然没有任何特色的店早晚都会黄。

3,抓住服务

很多人认为开店做酸辣粉就是卖一碗饭而已,好吃就行,其实在顾客可选择多元化产品的今天,单一的方法是不可取的,当然本条与第二条并没有冲突。突出的口味是口碑的基石,但对于店铺内就餐的人来说良好的服务也是一种加分项目。试想一下,夏日炎炎,顾客被自家酸辣粉的颜值口感吸引而来,但是店内卫生不整洁,偶尔还有苍蝇嗡嗡的飞,店铺内还没空调无线,就算这个店铺里的东西好吃到上天估计顾客也不会来第二次吧?而且顾客会不会对于店内做出来的食品安全有所怀疑呢?如果店铺内整洁尔明亮,空调无线都有,甚至还有一个电视可以看,那顾客会不会接着来呢?相信答案是肯定会。

以上就是开店做酸辣粉的黄金三法则。

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