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开面馆培训,一定找这家,别问为什么,就是专业!

发布日期:2021-04-19 浏览量:405次

无论是在大街小巷,还是繁华的商业综合体,都能看到大大小小的面馆,还有熟悉的吆喝声:“老板,来份正宗酸辣粉。”“好嘞,正宗酸辣粉一个。”别看那丁点的店铺面积和几张桌椅,有些面馆每天都坐得满满当当,大排长队,那生意火爆的场景直让人羡慕,那如何开呢?首先需要开面馆培训

01. 培训的重要性

作为一个没有开过面馆的新人,没有经验如何开面馆,那就要参加开面馆培训,在培训上你首先能够了解到的第一个重点就是开面馆的流程。开面馆要有店面,店面选址就是一个大学问,要亲自考察,根据自己的条件,选择合适的地段和位置,比如是在繁华的商业街区?还是僻静的住宅区域?是交通便利还是位置较差但是有成本优势?

其次,开面馆培训的另一个重点是食材的采购,如何最大程度降低成本获得品质量且量大的食材并且保持长期供应?设备的采购,这是开店投入最大的项目之一。这些也是参加开面馆培训的重要环节。还有,菜单的制定,后厨的人手安排,菜品如何做到有特色,如何能让食客们经常光顾?这些都是面馆的学问。

开面馆培训中,除了会了解到开店前的知识,还是学会开店后的知识。比如开店后如何为面馆宣传造势,如何让更多的食客知道你的面馆,知道面馆的重要产品,营销技巧能够帮助面馆更快速地聚集人气,从而实现资金回流。

其次,在开面馆培训中,还会传授人员招聘的技巧,在哪可以找到厨师、服务员、洗碗工、收银员。尤其是厨师,关乎到面馆的正常运作。

02. 培训是一场资源的整合

参加开面馆培训的另一个目的是可以实现资源整合和优化,在培训中,可以认识许多志同道合的朋友以及合作伙伴,可以获得更多开面馆的经验分享,也能获得资金、宣传、人员等方面的支持,甚至可以成为合伙人,一起开面馆。

以上这些,都可以在义门白家获得最佳的答案。义门白家拥有国内最专业的的面馆培训课程,专业管理人和专业师傅现场传授经验,手把手指导和实践开面馆流程,并提供设备、采购、人员、管理等各项支持,保证顺利开店。

开面馆培训,就选义门白家。

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