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水大凭鱼跃,重启下半年的餐饮高光

发布日期:2020-07-21 浏览量:893次

此前,乐凯撒比萨的直营连锁店基本集中在上海、广州和深圳等城市。几年以来,扩张迅猛,2015年5月时还只有12家,到2020年初,这个数据则飞涨到了150家。义门白家
 
一场“黑天鹅”事件,让极速的扩张很快显出了隐患。酸辣粉加盟
 
疫情期间,租金、工资、物料成本持续支出,而营业额降幅过半,乐凯撒每月的亏损金额都在1000万元以上。即便经历4年狂奔,乐凯撒看似已在行业站稳脚跟,但面对这样的意外情况,现金流危机依然相当严重。钵钵鸡加盟
 
“我甚至想把房子抵押给银行。”乐凯撒比萨创始人陈宁曾发出感叹。小吃培训加盟

疫情成了行业洗牌的助推器。蛙鱼潭加盟
 
虽然钱亏得厉害,但陈宁看到了其中机会,疫情期间乐凯撒没有裁员,反而为坚守一线的员工加薪。美蛙鱼头火锅加盟

钱从哪来?乐凯撒不仅取消了上半年原定的营销方案,而且公司中高管团队半薪,余下部分疫情后补发。疫情之后,他果断加快步伐,改变了原来新开34家门店的计划,转而加码到60家。https://www.yimenbaijia.com/

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