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餐饮裂变式营销,一看就懂!

发布日期:2020-07-20 浏览量:819次

裂变营销,顾名思义,就是像细胞分裂一样有最开始的一个迅速分裂成无数个,这种营销方式在传统终端促销的基础上,借助终端市场消费者的自发传播行为不断在社交圈内进行传播,由最开始的一个或者几个消费者发展出成千上万的消费者。


说到裂变,第一个映入脑海的是拼多多,第二个就是瑞幸咖啡。


瑞幸咖啡2017年进入市场,利用买一送一/邀请注册送一/拼购四折等简单高效的裂变营销方式,快速打开市场。大半年的时间在全国拥有1000家门店,给了星巴克一记当头棒喝。拼多多的手法更不用说了,拼单、砍价免费拿、领现金......


裂变营销的本质是以存量带增量,让已有消费者帮你寻找潜在消费者,从而达到快速获客的目的。这种方法成本低、影响持久、效率高,已经成为餐饮行业超过2/3的餐饮获客的主要方式。


第一步、当然是引流


想要把生意盘活,想让顾客裂变,首先你得有一部分客户才行。


免费菜品、特定时间内免费、免单、会员、充值、新媒体渠道、积分。。。。(餐饮引流活动如何做更有效?)
就像我们经常说发传单这个办法早已过时了,因为传单的转化率不足1%,但是肯德基麦当劳这些巨头企业依旧在使用这个方法,而且屡屡出奇迹。
再比如很多人觉得打折优惠这些方法早已丧失了对消费者的吸引力,但是我觉得这也仅仅是在某些特定的地方、特定的场景下。不信不去看看城中村附近的的店面,或者一些三四线城市的店,打折依旧可以吸引源源不断的客流。



第二步、微信裂变


顾客吃好喝好后,服务人员会说:“我们xx味道还满意吧?现在只需要把我们的活动转发至朋友圈,就可以再次赠送您xx,下次到店食用”,这个成交主张,大多数人是没办法拒绝的。


这类人必须在目标客群里具有代表性,同时是具有传播力,喜欢分享,并对品牌有一定了解和信任度的。品牌可以根据用户的心里预设(炫耀/分享/赠送/同理心等...)给予一定的优惠,驱动种子用户去进行朋友圈分享,甚至点对点分享。


第三步、充值锁客+会员裂变


在这里商家需要精准算清楚利润,充值送的价值是否能有效回本,需要动脑筋思考。
类似:充值送100瓶啤酒、充值多少送多少

举例来说:
推出充值100元就送两瓶价值198元的红酒,可以马上带走,再送100瓶3.5元的可乐或雪碧等饮料,可乐 雪碧等饮料一共价值350元,100瓶的可乐等饮料 分成10张卡,每张卡里有10瓶,要求在店里吃快餐时使用,每人每次一瓶。我这样的活动是不是亏的连裤子都没了呢?当然不会,首先,红酒的实际成本大概25左右,一瓶饮料的成本1块到1.5元元左右,100瓶以1.5元算成本就是150。那么这里面的实际成本是175元。后面的账你细品。。。。

对于裂变式营销,本身有传播性、炒作点


通过观察发现,多数刷屏的品牌,多数自带话题性,并且都采用低价、限额的方式给予人紧促感,有一种不买就亏了的感觉。


互动性强,执行难度、成本低


裂变的一个重要的点是,低成本获客,而低成本是因为互动强,传播快快,病毒式裂变,如果你的裂变活动,操作难度复杂、没什么炒作点,又没有强大的品牌背书,结果可想而知。


明白客户群体需求:

客户群体能帮你去传播,首先是要有一个利益点的存在,不同群体有不同的利益需求,大致是这样的层次:


底层群体:利益点最直接就是金钱的利益;

中层群体:靠的就是面子、正义感等精神层次的利益因素;

高层群体:价值感。

 

裂变营销的核心是鼓励用户帮你传播,只有用户帮你传播,才可能慢慢裂变开来,所以,你必须给用户足够的好处,否则用户是没有动力帮你传播的,而这个好处就是用户需要的东西。


结语:裂变营销的根本是产品,优质的产品是裂变营销尾部的一张大网,可以将所有用户都收入品牌的囊中,而这些用户,也会成为下一次裂变营销的种子用户。



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