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创业不易?怎样俘获顾客的心呢?

发布日期:2020-07-14 浏览量:802次

很多创业新手会遇到这样的情况,都是差不多的餐饮店,别人家的生意却出奇的好,自己家的店却无比冷清,这让很多创业者无比疑惑,有什么解决方法吗?这时候,经营技巧就显得非常重要了。顾客是根据什么标准来选择餐厅的呢?怎样才能吸引顾客呢?在现在,吃得饱已经不能满足消费者的需求了,还要吃得愉快,健康,美味。怎样俘获顾客的心呢?让重庆义门白家来给大家说说吧。


1、醒目的标志
一个大大的黄色M,顾客从很远的地方都可以知道那是麦当劳;一个旋转的三色灯箱,顾客知道那是一家理发店。然后,许多店老板不太注重招牌的作用。在上图中,顾客如果不认真看,就不会知道这是一家餐饮店。而从马路上走来走去的顾客,又有多少会从鳞次栉比的招牌中,看出这是一家餐饮店呢?

2、门店形象
新顾客对你的店的第一印象是你店门形象。相信大家都知道第一印象的重要性啦。这就说明店里的环境非常重要。一家店保持整洁卫生是最低的要求,除了这个,店主还应该别出心裁,让店里显得与众不同,更能吸引顾客。
3、店员服务态度
提供态度好,便民的服务。餐饮店作为一门服务行业,当然需要好的服务啦。这时候店员的积极性就非常重要了,店员应该热情大方给顾客提供指导,招呼好顾客。便民的服务怎么提现呢?比如说提供免费的wifi,带小孩子来的顾客要主动提供婴儿凳,提供免费的充电等等。

4、菜品丰富+好吃
提供丰富的菜品。如果一家餐饮店来来去去都是这些菜品,没有丝毫创意,相信再好吃,顾客也有吃腻的一天。所以,店里应该时常推出一些新的菜式,要多元化,满足顾客的不同需求。

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