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开饭店做好四步,就能让年轻人挤爆餐厅

发布日期:2020-07-14 浏览量:706次

开饭店如何吸引更多的年轻人消费呢?现在年轻人已经成了消费的主力军,尤其是90后95后。作为一家餐厅,一定要做好消费人群以及不同因素来分析,找到发展方向。长江后浪推前浪,作为餐饮行业也是一样。只有与时俱进才能重获新生。顾客变了,你就应该第一时间去变,甚至你的变化要在顾客之前,要在竞争对手之前。我们如何去吸引更多的后浪来光顾餐厅呢?做好四步。

第一:体验

现在的顾客更关注消费体验,而且越来越挑剔,餐厅是不是有趣,是不是独特,是不是满足情感需求。你的餐厅的产品,是止痛片还是维生素?止痛片就是只有痛的时候才会想吃,维生素天天都可以成为标配。你如何让你餐厅的菜品成为顾客每天都想吃的呢?

第二:种草

有一种吸引顾客购买的方式是种草,来作为一家餐厅种草的方式也有很多,现在的渠道也很多,你都使用了吗?小红书,抖音,快手,朋友圈,微信群,这些地方都是餐厅展示的平台。

第三:人设

作为老板一定要记住,作为一家餐厅,我们卖的不是菜品,我们卖的是你这个人是老板,这个人也可以是一个虚拟的人社,老板要不断创新,用有趣的方式吸引顾客来参与,制造粘性。做一个有趣的老板,你才能吸引更多的顾客。

第四:颜值

现在有一个词叫做颜值爆表,可能很多人都听说过。如何让你的菜品颜值爆表呢?如何让你的餐厅的环境颜值爆表呢?可能你会问,那颜值爆表有什么好处呢?颜值爆表就会带来自传播的属性,让你的顾客主动帮助你去传播,让你的餐厅成为一家网红店。

当然最后我想说的是,要想让自己餐厅长久还是要靠产品,作为餐厅经营稳定的基石。顾客暂时的流失没有关系,只要你的菜品做得好,通过营销系统地去跟进,生意只会越来越好。

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