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本钱都快赔没了!餐饮老炮也被“外卖代运营”割韭菜?

发布日期:2020-07-07 浏览量:856次
不仅餐饮小白会入坑,某些在餐饮行业深耕多年的业内人也有被割韭菜的经历。义门白家
 
某行业资深餐饮人告诉内参君,最近加盟了几个品牌,但由于自身没有精力运营外卖平台,就把相关业务交给了代运营公司。为了慎重起见,她选择了一家在业内知名的企业,但没想到3个月后,效果差强人意。酸辣粉加盟
 
“推广费花了不少,然后没效果,你问他原因,他说他也不知道。”钵钵鸡加盟
 
资深餐饮品牌营销顾问、露露的下午茶创始人徐露解释了这些“坑”背后的原因:蛙鱼潭美蛙鱼头
 
“代运营公司的很多考核指标是跟流量相关的,而不是跟利润相关。如此一来,许多代运营公司除了收取基础服务费之外,还会收取1.5%-3%的流量提成。在这样的情况下,代运营公司使劲儿在平台上做活动、打折扣,把流量、流水、销售额都拉得很高,代运营公司也可以拿到比较高的提成。但是公司层面却是亏损的,因为要通过大的活动折扣来提流量,折扣成本只能由公司来承担。”https://www.yimenbaijia.com/
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