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如何做好口碑营销?

发布日期:2020-07-02 浏览量:736次

许多的餐饮老板在做营销的时候,只想着让很多的顾客们看到,但到底是哪一类顾客,却没有想的那么细,会导致营销的失败。其实不管在什么时候,我们做餐饮的,都要知道自己的消费人群是哪些。


众所周知,一个好的营销方法可以使餐饮店的生意起死回生,所以很多餐饮投资者会搞一些营销活动。不过也存在一部分投资者花了钱以后,营销效果特别的差,压根没有什么作用。其实主要的原因就是他们没有清楚营销的核心是什么,都是借鉴别人的例子进行营销,失去了新意。接下来了解下成功营销的四个步骤。



一、餐饮店的消费人群

许多的餐饮老板在做营销的时候,只想着让很多的顾客们看到,但到底是哪一类顾客,却没有想的那么细,会导致营销的失败。其实不管在什么时候,我们做餐饮的,都要知道自己的消费人群是哪些。只有确定了消费人群后,才能使营销活动更加有吸引力,店铺的生意也会变得好转了很多。而且找准店铺的消费人群也是营销的基础,作为餐饮店的投资者千万不要忽视了这个方面。


二、餐饮店的营销内容传递

当投资者选好自己的目标人群之后,就要考虑怎么把自己的营销内容传递给他们。在现在的这个信息时代,把信息传播出去不难,但是如何做到精准推送,就有一点难。所以投资者在选择推送方法的时候,一定要找到适合自己的,不然传播的效果会非常的差,再者就是营销是一个漫长的过程,并不是“一次性”的行为,投资者需要根据自己的能力,不断的加强宣传的力度,这样才能使更多的消费者认识到自己的品牌。

三、餐饮店的营销核心

营销的核心就是让别人看不到你在营销,而你却把营销给做了。要是被别人发现了你在营销的话,带来的效果可能会有所折扣。前面也说了营销的方式有很多种,看餐饮店的投资者选择哪种方式来进行营销了。不过在餐饮行业中,非常简单省钱的营销方式就是服务营销了,这样的营销方式可以使消费者从心里认可自己的店铺,还能够增加消费者们的回头客次数。而且这种简单的营销方式,也有很多成功的例子,投资者可以尝试一下。


四、获得对餐饮店的认可

 餐饮店的基本指数有哪些?

    第一,口味。味道为王,好吃是硬道理。做好特色招牌菜,能形成菜品的记忆,做色香味俱全的,有仪式感的菜品。

    第二,价格。不是一味的便宜,是让消费者觉得“值”,或“占便宜”。

    第三,位置。对于消费者来说,是就近易达、好停车、好找,对老板来说,需要有更多的品牌露出的机会。

    第四,服务。除了像海底捞的那样服务外,还有关系维系在里面,老板或店长能记住消费者的名字,宾至如归的感觉,消费者带客人去用餐,被称呼“*老板,您好,你订的是**包间,跟我来……”

    第五,环境。干净,有氛围,有逼格。当然,外部环境也很重要。

了。

其实,做好餐饮营销非常重要的一步就是找准店铺的消费群体和市场定位,然后选择一个非常好的营销方案,保证店铺的营销活动能够顺利的开展。此外提醒一下各位投资者,做餐饮营销不要盲目的跟风,以免失去了活动的新意,也吸引不了顾客前来参加。

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