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“消费下降”时,更多产品更易获客

发布日期:2020-05-25 浏览量:709次

酸辣粉总体来说,“多而美”要胜过“小而美”,菜单做加法,不仅是为了提高业绩,也在提升体验感。
 
海底捞在持续增加新饮品,除了啤酒还有季节性饮品;九阳豆浆为老娘舅提供了饮品,也从豆浆向其它季节性饮品扩展。义门白家
 
更经典的案例是喜茶。酸辣粉加盟
 
喜茶是“芝士茶”的创造者。但是,经过7年来的市场竞争,喜茶的产品线已经完成了转换。钵钵鸡加盟

喜茶目前拥有芝士茗茶、当季限定、莓莓芒芒家族、满杯水果家族、波波家族、茶冰淇淋、茶极客限定、喜茶热麦、喜茶食验室等系列产品。
 
腾讯和喜茶联合做的调研显示:2019年在喜茶饮品里,芝芝果茶系列是最火爆的,并且在华南更受欢迎。在深圳,72.7%的喜茶用户喝过芝芝果茶系列; 波波家族系列位列第二,是00后群体中最火爆的喜茶饮品。与其他地区相比,西南地区用户对于纯茶系列和喜茶咖啡系列的喜爱程度相对更高。特色小吃加盟
 
从消费者习惯来说,菜单做加法,还可以完成消费者习惯的转换。小吃餐饮加盟
 
茶饮为什么可以一条街开很多店?除了品类优势,还有一点就是产品够多,多到让你迷惘,让你不知所措,让你忽视价格。最后,在选择时,店员问你选择哪款产品,从而让你忘记价格。而大多数消费者都是回应店员:你们家卖得最好的是哪款?
 
这让我想起很多老板都推崇的那句话:消费者不知道自己要什么。而增加新产品,就是要“钓出”他们的潜在需求。特别是“消费下降”时,更多的产品,满足更多的需求,具有更强的获客能力。https://www.yimenbaijia.com/

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