川渝饮食归一家，无论是火锅，串串，还是冒菜，都大同小异，随着餐饮的发展和引领，全国各地都可以看见川渝美食的身影。冒菜是四川和重庆当地人都喜欢的美食之一了，地位可以堪比火锅市场了。喜欢吃冒菜的吃客也越来越多的了，所以现在开品牌冒菜店铺的也多了起来，这个就带给了一部分创业者新的商机，所以选择合适的冒菜品牌加盟也是很重要的。如果创业者选择的不是加盟的冒菜品牌，而是自己在冒菜市场进行创业做冒菜的话。也是可以的但是没有经验的话需要懂得的东西就多了，开冒菜店需要哪些设备？

冒菜
开一家冒菜店首先要做的就是选址，选择合适的人流量比较多的，这样冒菜也能拥有比较好的市场，其次就是要给冒菜做好定位吃客才好做选择。其次就是冒菜的一些基本设备也是必须的，例如说锅碗盆餐具等，还有基础的桌椅板凳。创业者可以选择两人食的桌椅，或者说四人食的桌椅也是常见的。还有就是厨房存放菜品需要的冷柜，还有蒸煮食物需要的燃气灶或者电磁炉等。具备上面的硬件 条件就是准备的差不多的了。然后后期开业就是后厨厨师服务人员等，也是需要培训后在进行上岗是比较合适的。

如果创业者自己开一家冒菜店是为了主打外卖市场，人力成本上就会降低很多的。也能够减少店里工作人员的压力等。也能够快速的打开自己冒菜品牌的市场，所以创业开一家冒菜是市场很大的创业行为，刚开始可能会比较难，但是外卖平台做好宣传工作，实体店也配合发一些优惠传单。能够达到选择冒菜店铺双管齐下的效果。如果创业是侧重放在做外卖的基础上。就需要很好的调查市场。做好市场规划。

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